燻製器
Now Field
Smoker#1

Now Field第一弾燻製器。コンパクトサイズながら二段燻製が可能。
- 第一弾 燻製器(スモーカー)
- 幅(直径)約28cm 高さ 約14cm 本体 ステンレス製(1.2mm厚)
網2枚( 28cm・24cm スチールメッキ) シリコン製栓1個 収納用袋1枚
価格:定価15000円(税込み)
- 特徴
- 本体は厚さ1.2mmのステンレス製で錆びずに衛生的
1.2mmステンレス鋼は十分な厚さで丈夫で長持ち(アウトドアでも安心)
高い密閉性で煙が少ない
底のへこみで熱による変形を最小限に押さえる構造
28cmの大口径&上下2段式の網で一度に多くの食材を燻製可能
下段のみの使用で大きめの、かたまり肉やチーズも
留め金などが無いので洗いやすくメンテナンスも楽々
蓋には熱の伝わりにくい木製の取手
燻製用の温度計が付けられる穴(温度計は付属しません)
温度計用の穴を塞ぐためのシリコン製栓が標準で付属
IHクッキングヒーターでも使用できます。 - 市販の焼き網が使用でき、手軽に取り替え可能で衛生的
- 付属の網は28cm・24cmで、ホームセンター等で購入できる市販のものに取り換え可能。
蓋の木製の取手もホームセンター等で代替品が購入可能。
網は28cm・24cmと同径の物を、取手はM4のねじが入る物をお求めください。