オーブン燻製機-カスタム

初心者からプロフェッショナルまで、あらゆる燻製をこれ一台で。 用途に合わせて3つの仕様から選べる、汎用性抜群の「オーブン燻製機-カスタム」

「手軽な熱燻だけでなく、本格的な温燻や冷燻にも挑戦したい」「予算に合わせて、自分にぴったりの燻製機を選びたい」

そんなこだわり派のあなたにご提案するのが、用途に合わせてカスタマイズできる「オーブン燻製機-カスタム」シリーズです。

厚さ1.5mmの頑丈な最高級ステンレス（SUS304）を採用したタフなボディは、家庭用としてはもちろん、業務用としても十分な耐久性を誇ります。初心者から上級者まで、あらゆる燻製ニーズに応える頼もしい一台です。

深めのフタと二段網による圧倒的な汎用性 扱いやすい鍋型でありながら、メイン（Φ280）とサブ（Φ240）の二段網構造を採用。さらに、フタの奥行き（高さ）をしっかりと確保しているため、内部の温度が安定しやすく、かさばる食材も余裕で調理可能です。
すべての燻製法とサーモ制御に対応 このモデルが最も得意とする「熱燻」はもちろん、フタの空間を活かした「温燻」、さらには氷を活用した簡易的な「冷燻」まで対応可能。サーモスタットを使用した繊細な温度管理も行えます。
自身のスタイルで選べる3つのグレード 求める機能や予算に合わせて、網の材質や付属品が異なる「CU-1」「CU-2」「CU-3」の3モデルからお選びいただけます。

オーブン燻製機-カスタム-CU1（コストパフォーマンスモデル） 【定価：23,000円(税込)】剛性の高い亜鉛メッキ網を採用し、コストを抑えた入門モデル。「網は消耗品として定期的に交換したい」という方や、まずは手軽にカスタムシリーズを導入したい方におすすめです。

オーブン燻製機-カスタム-CU2（ハイエンドモデル） 【定価：27,000円(税込)】オーブン燻製機専用の「オリジナルステンレス網」を標準装備。メッキ剥がれの心配がなく、ガシガシ洗えて衛生的です。頻繁に燻製をする方や、飲食店などの業務用として導入される場合は、断然こちらがおすすめです。

オーブン燻製機-カスタム-CU3（フラッグシップ同等モデル） 【定価：31,000円(税込)】ステンレス網に加え、専用の「ステンレスPAN（汁受け/遮熱板）」が付属する最上位仕様。PANが熱を遮断することで、ワンランク上の精度の高い温燻・冷燻が可能になり、フラッグシップモデルに迫る性能を発揮します。