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熱燻・温燻・冷燻、すべてこれ一台で。特許取得のマルチPAN構造が燻製の常識を変える。「オーブン燻製機-フラッグシップ」
至高の燻製体験を、あなたのご自宅で。
初心者からこだわりの燻製愛好家、さらにはプロの料理人までを唸らせる究極のモデルが「オーブン燻製機-フラッグシップ」です。
2013年の構想から長年の研究と試行錯誤を経て誕生した本製品は、「グッドデザイン賞（2020年）」や「川崎ものづくりブランド」にも認定。高い技術力を誇る国内工場（今野工業）のヘラ絞り技術によって作られた、まさに“一生モノ”の逸品です。
💡 フラッグシップモデルの4つの圧倒的特長
- 特許取得！無限の可能性を秘めた「マルチPAN構造」 計算し尽くされたパーツの組み合わせにより、これ一台で「熱燻」「温燻」そして難易度の高い「冷燻」のすべてに対応。さらに、マルチPANが肉汁の落下を防ぐ汁受けとして機能するため、チップの焦げ付きを防ぎ、ピュアで芳醇な香りを食材にまとわせます。
- 丸鶏も余裕の大容量 ＆ プロ納得の温度管理 28cmの大型丸網を採用した大容量設計。1kg以上の豚肉や丸鶏も丸ごと燻せるサイズ感です。保温力に優れているため、熱源をオフにした余熱調理や、瞬間的な香りづけも得意。精度の高い温度計を標準装備し、サーモスタットにも対応しているため、繊細な温度管理が驚くほど簡単に行えます。
- 妥協なき素材「SUS304」と美しいシームレス加工 耐久性に優れた最高級のステンレス（SUS304）を贅沢に使用。継ぎ目のないシームレス加工により、洗いやすく衛生的で、お手入れのストレスを大幅に軽減しました。
- 初心者でも迷わない、充実のサポート体制 「買って終わり」ではありません。専用のレシピが用意されているだけでなく、燻製職人による手厚いサポート体制を完備。初めての方でも安心して、市販品にはない味わいの自家製ベーコンやスモークサーモンに挑戦できます。
📊 製品仕様
| 項目 | 詳細 |
| 定価 | 36,000円（税込） |
| 対応機能 | 熱燻・温燻・冷燻・オーブン |
| 推奨熱源 | ガス・電気コンロ（温度目安：〜110℃程度） |
| 材質 | ステンレス（SUS304）シームレス・ヘラ絞り加工 |
| 受賞歴 | 2020年度グッドデザイン賞、川崎ものづくりブランド認定 |
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